Mažmeninės prekybos higienos auditas
Mūsų įprastas maisto higienos auditas apima išsamų įvertinimą
Organizacinė struktūra
Dokumentacija, stebėjimas ir įrašai
Valymo režimas
Personalo valdymas
Priežiūra, instruktavimas ir (arba) mokymas
Įranga ir įranga
Maisto ekranas
Avarinės procedūros
Produkto tvarkymas
Temperatūros kontrolė
Sandėliavimo zonos
Šaltosios grandinės valdymo auditas
Rinkos globalizacija reikalauja, kad maisto produktai cirkuliuotų tarptautiniu mastu, o tai reiškia, kad žemės ūkio maisto pramonė turi garantuoti temperatūros kontroliuojamas logistikos sistemas, atitinkančias griežčiausius reglamentus.Šaltosios grandinės valdymo auditas atliekamas siekiant išsiaiškinti esamas šalčio grandinės problemas, užkirsti kelią maisto užterštumui ir apsaugoti maisto tiekimo saugą ir vientisumą.Šaltosios grandinės valdymas atlieka esminį vaidmenį palaikant ir konservuojant greitai gendantį maistą nuo ūkio iki stalo.
„TTS Cold Chain Audit Standard“ sukurtas remiantis maisto higienos ir saugos kontrolės principais bei galiojančiais įstatymais ir reglamentais, derinant jūsų pačių vidaus kontrolės reikalavimus.Bus įvertintos tikrosios šaldymo grandinės sąlygos, o vėliau pritaikytas PDCA ciklo metodas, siekiant galutinai išspręsti problemas ir pagerinti šaldymo grandinės valdymo lygį, užtikrinant prekių kokybę ir saugą bei tiekiant vartotojams šviežesnį maistą.
Profesionalūs ir patyrę auditoriai
Mūsų auditoriai yra išsamiai apmokomi audito metodų, kokybės praktikos, ataskaitų rašymo ir sąžiningumo bei etikos.Be to, vyksta periodiniai mokymai ir testavimas, kad įgūdžiai atitiktų besikeičiančius pramonės standartus.
Mūsų tipiniai šaltosios grandinės valdymo auditai apima išsamų įvertinimą
Įrangos ir patalpų tinkamumas
Perdavimo proceso racionalumas
Transportavimas ir platinimas
Produktų saugojimo valdymas
Gaminio temperatūros kontrolė
Personalo valdymas
Produkto atsekamumas ir atšaukimas
RVASVT auditas
Pavojaus analizės kritinis valdymo taškas (RVASVT) yra tarptautiniu mastu pripažintas būdas užkirsti kelią maisto užteršimui dėl cheminių, mikrobiologinių ir fizinių pavojų.Tarptautiniu mastu pripažinta maisto saugos sistema, orientuota į šias sistemas, taikoma siekiant nustatyti ir valdyti galimas rizikas, kylančias dėl maisto saugos pavojų, pasiekiančių vartotojus.Tai taikoma bet kuriai organizacijai, tiesiogiai arba netiesiogiai dalyvaujančiai maisto grandinėje, įskaitant ūkius, žuvininkystę, pienines, mėsos perdirbėjus ir kt., taip pat maisto paslaugų teikėjus, įskaitant restoranus, ligonines ir maitinimo paslaugas.TTS RVASVT audito paslaugos yra skirtos įvertinti ir patikrinti RVASVT sistemos sukūrimą ir priežiūrą.TTS RVASVT auditas atliekamas vadovaujantis penkiais preliminariais žingsniais ir septyniais RVASVT sistemos principais, derinant Jūsų pačių vidaus kontrolės reikalavimus.RVASVT audito procedūrų metu bus įvertintos tikrosios RVASVT valdymo sąlygos, o vėliau bus pritaikytas PDCA ciklo metodas, kad galiausiai būtų išspręstos problemos, pagerintas HAPPC valdymo lygis, pagerėtų jūsų maisto saugos valdymas ir produktų kokybė.
Mūsų tipiniai RVASVT auditai apima pagrindinius vertinimus
Pavojaus analizės racionalumas
Nustatytų CCP taškų suformuluotų stebėsenos priemonių veiksmingumas, apskaitos stebėjimas ir veiklos įgyvendinimo efektyvumo patvirtinimas
Patikrinimas, ar produktas yra tinkamas nuolatiniam numatomam tikslui pasiekti
RVASVT sistemą kuriančių ir prižiūrinčių asmenų žinių, sąmoningumo ir gebėjimų įvertinimas
Trūkumų nustatymas ir tobulinimo reikalavimai
Gamybos proceso priežiūra
Gamybos proceso priežiūra paprastai apima planavimo ir įprastinės gamybos veiklos priežiūrą, įrangos ir procesų gedimų šalinimą gamybos įmonėje, taip pat gamybos personalo valdymą, ir visų pirma yra susijęs su gamybos linijų veikimu ir nuolatinės galutinių produktų gamybos palaikymu. .
„TTS Manufacturing Process Supervision“ tikslas – padėti jums užbaigti projektą laiku, laikantis visų atitinkamų reglamentų ir kokybės standartų.Nesvarbu, ar statote pastatus, infrastruktūrą, pramonines gamyklas, vėjo jėgaines ar elektros įrenginius, ir nesvarbu, kokio dydžio jūsų projektas, mes galime suteikti jums didelę patirtį, apimančią visus statybos aspektus.
TTS gamybos proceso priežiūros paslaugos daugiausia apima
Paruoškite priežiūros planą
Patvirtinkite kokybės kontrolės planą, kokybės kontrolės tašką ir tvarkaraštį
Patikrinkite atitinkamų proceso ir techninių dokumentų rengimą
Patikrinkite statybos gamyboje naudojamą proceso įrangą
Patikrinkite žaliavas ir dalis iš išorės
Patikrinkite pagrindinių proceso personalo kvalifikaciją ir gebėjimus
Stebėkite kiekvieno proceso gamybos procesą
Patikrinkite ir patvirtinkite kokybės kontrolės taškus
Stebėkite ir patvirtinkite, kad ištaisytos kokybės problemos
Stebėkite ir patvirtinkite gamybos grafiką
Prižiūrėti gamybos vietos saugą
Dalyvaukite gamybos grafiko ir kokybės analizės susitikime
Liudykite gamyklos prekių patikrinimą
Prižiūrėti prekių pakavimą, transportavimą ir pristatymą